湖南省总工会基层部部长胡创等一行领导到玉和公司考察

发布时间：

2021-11-03

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　2021年6月24日，湖南省总工会基层部部长胡创在长沙县总工会杜主席、胡主席等的陪同下到玉和公司进行考察调研，玉和公司副总经理谭良仕陪同。

　　副总经理谭良仕为领导们详细介绍了玉和公司发展历史、企业文化及省级非物质文化遗产保护名录——玉和醋传统酿醋技艺的技艺特色。玉和醋传统酿醋技艺至今已经传承了370余年，是玉和人将湘苏两派醋系的优势进行互补，各取所长，有机融合并加以创新而开发出的独具特色的液态静面发酵法。随后，在副总经理谭良仕的陪同下，领导们参观了公司玉和醋文化博物馆及非遗传习所。

　　胡部长对我司在玉和这个中华老字号品牌及玉和醋传统酿醋技艺的保护、挖掘、传承等工作表示了高度的肯定和支持，他说到：玉和醋是个好东西，有历史、有文化、有底蕴，同时也有特色，代表着我们湖南人自己的品牌和味道，是名副其实的湘商中酱食业的代表，但是“酒香也怕巷子深”，还是要加大宣传力度，调整产业结构，结合现代营销手段，让更多的人真正品尝到老字号味道。在注重发展的同时，也要注重人文建设，要进一步建立健全企业工会组织，多参加工会活动；抓好企业工会组织建设，进一步增强企业工会活力。只有团结引导职工立足本职、爱岗敬业，才能更好的促进企业持续健康发展。

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