玉和醋香伴成长，非遗魅力润童心——湖南日报小记者走进玉和醋

发布时间：

2026-07-10

来源：

玉和醋公众号

习近平总书记强调，要“扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强”。玉和醋三百七十七年的醋香，正通过一批又一批小记者的探访，在新鲜的好奇心中流转、沉淀，最终汇入这座城市共同的文化记忆。

2026年7月4日至5日，盛夏的长沙热力四射，长沙玉和酿造有限公司里更是热气腾腾、醋香扑鼻。这两天，湖南日报组织长沙实验小学梅溪湖学校的小记者们走进这座拥有三百七十七年历史的中华老字号，开启了一场别开生面的“非遗探秘”研学之旅。醋香氤氲中，孩子们用好奇的眼睛打量百年技艺，用稚嫩的笔尖和手表的镜头记录匠心传承。

小记者们先后走进玉和醋文化博物馆以及非遗工坊。在博物馆内，一件件历经岁月的酿醋文物——从清代醋缸到泛黄典籍——无声诉说着三百七十七年的酿造传奇。随后，孩子们踏入非遗工坊，上百口老醋缸整齐排列，空气中弥漫着独特的醋酸发酵气息。非遗传承人杨泽华师傅热情的为孩子们讲解“粮食如何变成好醋”。

在参观过程中，一位扎着马尾辫的小记者格外引人注目。她的眼睛专注地扫过每一件文物旁的说明牌，从清代的青花醋坛到泛黄的典籍，她不放过任何一个细节。每读完一段文字，她便低头在笔记本上刷刷地记录着——“醋的工艺有二十多个”“铜官窑的制陶工艺独特”“醋的色泽是琥珀色，味浓而不酸”，稚嫩的笔划间，书写的不仅是玉和三百七十七年的岁月，更是一颗非遗传承的种子在童心中悄然生根、发芽。

在多媒体室，小记者们观看了玉和醋相关宣传视频，随后，深耕玉和酿造技艺数十载的非遗传承人张永辉师傅与孩子们互动交流。小记者们争相采访，张师傅始终笑眯眯地一一解答。

从张师傅数十年的匠心坚守到杨老师青春的传承表达，两代传承人用同一缕醋香，在孩子们心中种下了文化自信的种子。

喜报 | 玉和“最恋山楂醋饮料”荣获“烟火长沙非遗好物”征集活动优胜奖！

醋香映初心誓言铸使命——长沙玉和酿造有限公司党支部开展“七一”重温入党誓词主题日活动！

喜报 | 玉和“最恋山楂醋饮料”荣获“烟火长沙非遗好物”征集活动优胜奖！

醋香映初心誓言铸使命——长沙玉和酿造有限公司党支部开展“七一”重温入党誓词主题日活动！

联系方式

营业执照