醋香迎新岁，非遗展风采

发布时间：

2025-01-02

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在这个充满希望与活力的2025年元旦之际，长沙玉和醋有幸参与了长沙县文体旅特色集市暨“星运动，星文旅，星消费”盛大活动，与全县人民共同迎接新年的第一缕阳光，共享文化、体育与旅游融合发展的盛宴。

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长沙县委书记付旭明在县文旅局局长高洁等领导的陪同下，亲临玉和醋展位，为我们的传统工艺与非遗文化注入了新的活力与期望。付书记细致入微地询问了玉和公司的发展历程、生产工艺及市场布局，对玉和醋坚持传统酿造、不断创新的精神给予了高度评价。

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付旭明书记还品尝了玉和醋饮料系列里的最恋山楂醋，深情寄语：“玉和醋，作为我们长沙县乃至全国闻名的非遗产品和中华老字号，是文化传承的瑰宝，更是地方特色的闪亮名片。希望你们能够不忘初心，坚守品质，不仅要传承好，更要发扬光大，再续玉和醋的辉煌”。

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在付旭明书记的寄语鼓舞下，长沙玉和醋不仅坚守传统，更勇于创新，致力于将这一古老技艺与现代生活完美融合。我们深知，要让“玉和醋”这一中华老字号在新时代焕发新生，就必须紧跟时代步伐，不断探索与创新。

为此，长沙玉和醋引入了现代化生产技术和智能管理系统，确保每一滴醋从原料选择到酿造、陈放，再到包装出厂，都经过严格的质量控制。同时，我们也在探索利用大数据分析消费者偏好，推出更多符合现代人口味的新品，如低糖、有机、健康养生系列等，满足不同消费群体的需求。

让我们携手并进，在新的一年里，以更加饱满的热情和坚定的步伐，共同书写长沙玉和醋的新篇章，让非遗之光，照亮每一个平凡而又不凡的日子！

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