玉和醋又迎小记者湘一史家坡小学再探非遗酿造奥秘！

发布时间：

2025-07-14

来源：

玉和醋公众号

熟悉的醋香，又迎来了熟悉的笑脸！今天，湖南日报全媒小记者团的“老朋友”——湘一史家坡小学的同学们，再次走进长沙玉和酿造有限公司，开启了一场沉浸式探秘百年醋文化与非遗传奇的研学之旅。从醋香弥漫的博物馆到匠心跳动的非遗车间，小记者们带着好奇的眼睛和求知的心灵，深度体验、积极互动，收获满满知识与惊喜！

走进玉和醋博物馆，仿佛打开了一本厚重的“醋文化百科全书”。在讲解员的带领下，小记者们通过图文展板、历史实物和场景还原，深入了解了玉和醋376年的发展历程。从清顺治年间的创始故事，到现代的工艺革新，孩子们纷纷感叹：“原来玉和醋有这么久的历史了啊！”

在玉和醋文化博物馆的体验区，最让孩子们兴奋的莫过于亲手体验传统“打醋”！在导游“小坛子”姐姐的指导下，大家小心翼翼地将醋从醋缸中舀出，感受醋香扑鼻的同时，也体会到了老长沙民俗的乐趣。“原来打醋也要讲究手法，真是太有趣了！”一位小记者兴奋地说道。

走进玉和传统酿造非遗车间，浓郁的醋香扑面而来。非遗传承人夏荣师傅为小记者们详细讲解了玉和醋的传统工艺。从蒸煮、发酵到陈酿，每一道工序都凝结着匠人们的智慧与坚守。

小记者提问时间：

“玉和醋和其他醋有什么不同？”“做醋最难的一步是什么？”面对孩子们的奇思妙想，夏师傅耐心解答，用生动的语言揭开了传统酿造的奥秘。现场气氛热烈，掌声不断。

在多媒体室，小记者们首先观看了一段精彩的玉和醋主题视频。让孩子们对玉和醋的认识更加全面和深入。为了鼓励小记者们积极思考、勇于提问的探索精神，玉和酿造特别为在采访环节中踊跃提问并得到解答的小朋友们准备了精致的“玉和小礼品”。这份承载着玉和醋文化与心意的礼物，是对孩子们求知欲的肯定。

一次深度的研学体验，一场与非遗文化的亲密对话。湘一史家坡小学的小记者们，通过亲眼观察、亲耳聆听、亲手实践、亲口提问，不仅深入了解了玉和醋的悠久历史与精湛的非遗酿造技艺，更深刻感受到了中华传统酿造文化的博大精深与匠人精神的代代传承。

长沙玉和酿造有限公司始终致力于非遗文化的保护、传承与推广，玉和的大门向所有热爱传统文化的青少年敞开。期待更多学校的小记者们小同学们走进玉和，共同探索醋香里的奥秘，感受舌尖上的非遗！

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