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玉和原浆糯米醋

  玉和原浆糯米醋,是采用“湖南省非物质文化遗产保护名录——玉和传统酿醋技艺”,以优质糯米为原料,经泡米、捻米、洗浆、蒸饭、拌曲、接种、开耙等20 多道工序,“静面发酵”,在传统酿醋大缸中静置30 天发酵精酿而成,酸度(以乙酸计)达到4.5g/100ml以上。产品纯粮酿制不仅具有“醇、香、浓、鲜”等特点,且营养丰富。最宜给食物增香,像糖醋鱼、糖醋排骨、醋溜土豆丝、泡菜等。

产品描述

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玉和原浆糯米醋

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