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玉和醋业三百年
Yuhe Vinegar Industry for 300 Years
长沙玉和酿造有限公司是专业生产食醋、料酒、醋饮料的高新技术企业，中国调味品协会、省老字号协会、市老字号协会、市非遗协会及省名优特协会成员。
公司始创于清朝顺治年间的1649年，至今已有370多年的历史。2006年“玉和”被中国商务部评定为首批“中华老字号”， 2009年、2012年“玉和醋传统酿醋技艺”相继被列为“长沙市、湖南省非物质文化遗产保护名录”， 公司先后通过质量、职业健康、环境、 知识产权、有机产品以及清真等多项体系认证。公司有玉和醋文化博物馆并已认定为长沙市示范性非遗传习所。
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诚信谦和，玉和醋的“和”文化
Integrity and humility, the "harmony" culture of jade and vinegar
中国的醋文化博大精深源远流长，它既是东方最古老的调味品，在老百姓的锅碗瓢盆间发挥着奇妙的作用；也是保健品，还是一种特殊的饮品。古往今来，不少文人纷纷用来作为赋诗作曲的内容。唐宋八大家之一苏东坡有诗云：“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。”南宋吴自牧《梦粱录》云：“盖人家不可网者，柴米油盐酱醋茶。”有趣的是，“柴米油盐酱醋茶”一诗开创了“开门七件事”一说。