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玉和醋业三百年
Yuhe Vinegar Industry for 300 Years
长沙玉和酿造有限公司是专业生产食醋、料酒、醋饮料的高新技术企业，中国调味品协会、省老字号协会、市老字号协会、市非遗协会及省名优特协会成员。
公司始创于清朝顺治年间的1649年，至今已有370多年的历史。2006年“玉和”被中国商务部评定为首批“中华老字号”，2009年、2012年“玉和醋传统酿醋技艺”相继被列为“长沙市非物质文化遗产保护名录”和“湖南省非物质文化遗产保护名录”，同时“玉和”品牌在2007年-2018年连续被评为湖南省著名商标;公司先后通过质量、职业健康、环境、HACCP以及知识产权等多项体系认证。并已入驻国家出入境检验检疫局打造的“三同”(同标同线同质)平台，产品出口东南亚及欧盟。公司有玉和醋文化博物馆并已认定为长沙市第一批示范性非遗传习所。
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诚信谦和，玉和醋的“和”文化
Integrity and humility, the "harmony" culture of jade and vinegar
中国的醋文化博大精深源远流长，它既是东方最古老的调味品，在老百姓的锅碗瓢盆间发挥着奇妙的作用；也是保健品，还是一种特殊的饮品。古往今来，不少文人纷纷用来作为赋诗作曲的内容。唐宋八大家之一苏东坡有诗云：“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。”南宋吴自牧《梦粱录》云：“盖人家不可网者，柴米油盐酱醋茶。”有趣的是，“柴米油盐酱醋茶”一诗开创了“开门七件事”一说。